餐厅设计，都应该了解餐厅的三大核心竞争力，菜品、服务以及餐厅环境。成都每一位餐厅投资者对自己的菜品一定都十分自信，对餐厅的服务也有着自己的独特的见解，小编就不做过多的阐述，今天主要聊聊餐厅环境装修中的灯光设计。

很多餐厅投资人都认为，灯光的设计十分简单，无非是，布好线，买好灯具，再安装一个开关，就搞定了。这种想法对于很多年前的餐厅来说无可厚非，毕竟那时候更重要的是吃什么，好不好吃，而对于餐厅的环境并没有太多的要求。但是到了今天，这种思路是肯定行不通的，人们不仅是想满足自己的口腹之欲，更想要一个舒适的、温馨的、放松的就餐环境，而灯光作为餐厅最重要的光源，对于消费者体验好坏的影响有着不可忽视的作用，对于氛围的营造更是至关重要。



餐厅设计师认为，一份好的餐厅设计方案，一定是能帮助投资者节省运营成本，提升餐厅盈利能力，具体是从哪些方面来实现的呢？

第一：用灯光影响客户心情

灯光设计，不仅仅是照明设计，不同的设计方案，可以营造出不同的场景，不同的氛围，每一种氛围都能给人带来不一样的影响。例如，柔和温暖的灯光，会让消费者感到舒适，宁静，很快就平复自己的心情；而如果灯光设计凌乱，光线过于强烈，会让消费者感到坐立不安，急躁，很难吸引消费者进店点餐。

第二：用灯光提升客户食欲

餐厅灯光设计可以给顾客视觉和味觉的双重享受，从而提高消费者的体验。灯光的作用不仅仅是照明，还能增加食物的质感，还原食材最初的色彩，激发消费者的食欲，例如偏橙色的灯光可以让熟食更加诱人。

第三：用灯光设计提高翻盘率

一个餐厅的翻盘率是影响一个餐厅盈利能力的重要指标，我们通过餐厅的暖冷色调的搭配，不仅可以激发消费者的食欲，也可以加快他们的用餐速度，从而提高翻盘率，这类设计常用于快餐店中，而对于休闲餐厅则不能这样设计。

第四：用灯光设计突出餐厅亮点

每个餐厅都有自己的重点，有的是菜品，有的是操作台，有的音乐餐厅是驻唱区等等。我们通过不同情境和区域的灯光设计来吸引消费者的注意，从而让消费者了解我们餐厅的特色，提升消费者的体验。